儿子吵着要吃包子我用它做包子馅脆嫩多汁儿子说比买的还香

今天是国庆假期的第二天,跟昨天一样,依然是睡到自然醒,太舒服了。国庆来旅游的人很多,所以国庆这头几天就安排睡到自然,到后面几天再寻思着出门玩儿。虽然是跟昨天一样不出门,宅在家里,但也一点都没有闲着。宅在家可以研究美食,给家人煲汤,做好吃的。

今天儿子睡醒后,嘴里念叨着想吃我做的包子了,因为平时工作忙,都是买的包子吃,很少自己做了。今天正好有空,准备在家自己做包子吃。对于我们家这几个肉食动物而言,包子馅一定是要有肉的吃起来才过瘾。所以今天也是一样包的肉馅包子。

但今天分享的包子鲜跟以往的有些不同,因为还加入了两样别的食材一起,那就是包菜和木耳。这样荤素搭配一起做的包子馅不仅味道鲜美,好吃不油腻,而且营养也更加全面。猪肉的鲜香,搭配木耳的鲜脆,还有包材的菜香。搭配配料一起搅拌起来,用发好的面老包包子,煮熟后的包子皮松软、包子馅脆嫩多汁。特别的好吃。儿子炒着要吃包子,我用它做包子馅,脆嫩多汁,儿子说比买的还香。一顿吃了3个大包子。国庆在家做包子,用它做的包子馅,鲜香美味,蒸一锅不够吃,再蒸一锅。接下来分享详细菜谱,喜欢的收好咯。

2、将配料和肉馅搅拌均匀后,用手抓肉来回拍打搅拌至上劲。然盖上保鲜膜放入冰箱里腌制30分钟备用。

3、包菜洗干净切成小块,放入碎肉机里搅碎,加入一勺盐,拌匀挤干水,备用。(也可以用受切碎)。

7、接着开始调包子馅了,把包菜,木耳和冬菇碎放入肉沫里加入一勺盐,搅拌均匀后备用。这样香菇木耳包菜猪肉一起搭配的包子馅就做好啦。

14、到时间后,蒸好的包子出锅装盘,趁热享用味道更鲜香哦。这样一道家常版的包菜木耳肉包子就做好啦。做法其实也并不复杂,就是需要时间耐心等待,腌肉和发面。家人特别喜欢吃,一下子蒸了2笼都不够一家子人吃的。好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

3、蒸好的包子和馒头是一样的,不要马上揭盖子,等2分钟左右在揭,这样不会粘蒸笼。返回搜狐,查看更多

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