蜀食一家五馅包:放心肉 好包子

原标题:蜀食一家五馅包:放心肉 好包子 齐鲁晚报讯 包子,是国民最喜爱的早餐品类,随着时代不断发展,

齐鲁晚报讯 包子,是国民最喜爱的早餐品类,随着时代不断发展,包子也衍生了大大小小许多品牌。既有历史底蕴浓厚的中华老字号,又有近些年突飞猛起的新兴包子。众多包子品牌中,有一家主打健康放心肉的包子,可谓是业界一大传奇,接下来,编者就带你走进这家传奇包子铺。

这家叫做蜀食一家五馅包的包子铺,颠覆了人们对早餐的固有印象。每天从早晨6:30一直到10:30,短短四个小时时间,门前排的长队一直就没断过,买包子的食客大都是周边的居民和上班族,队伍最长的时候可排到路边再拐个弯,场面何其壮观!根据真实店铺经营数据显示,蜀食一家五馅包最畅销的早餐搭配组合是“竹笋鲜肉包与浓香现磨豆浆”,这样一家包子店,半天的营业额就能够达到6000元以上。

随着国民食品卫生环境日渐严峻,大家对健康早餐的渴望已经迫在眉睫。在这样的大环境下,蜀食一家五馅包应运而生。其创始人鲁红在品牌成立时就讲过这样一句话:“做餐饮就是做良心,我就是要做和别人不一样的包子。我的底线是:用最好的食材保证包子的质量与口感。”

为了最大程度保证食材的营养与功效,蜀食一家五馅包不使用生拌馅,而是采用成本更高,但口感更好的炒制馅料,且包子馅是小颗粒状馅料,看得见的食材健康与安心。凭着这股追求产品口味极致化的匠心精神,蜀食一家五馅包也成为“颗粒状馅料”包子的开创者和引领者!面皮加工上,蜀食一家五馅包则采用现代发酵技术,绝不使用任何增白剂和含铝泡打粉,令包子面皮呈自然的奶白色,口感绵软可口,口留余香。

蜀食一家五馅包第一家直营店于2014年12月在成都成华区开业,截至2017年11月,已有超过1800家门面遍布在全国31个省份,400余座城市,神一般的发展速度堪称业界奇迹!

为了实现每一家包子的标准化,蜀食一家总部花费上百万资金建立了调味料包生产供应链,每天为全国各地的包子店运输调味料包,让每位顾客都能够吃到味道统一的美味包子。

蜀食一家不仅把包子口味把控到最佳状态,更是把健康理念放在了首位。总部为全国每一家店面都制定了严格的店铺管理制度:店内高挂“制作虽繁绝不偷工,食材虽贵绝不减料”的店训,包子店后厨操作透明化让食客可监督,“只用放心肉”的口号不仅是口号,更是身体力行的坚持!

把包子店开到极致,是一种态度,把健康理念落到实处,更是一种社会责任。蜀食一家五馅包,颠覆了包子传统模式,以“馅料颗粒状,新鲜看得见”的放心包子新形态引导新一轮健康餐饮新时尚!

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