广州食其鲜包子培训创业者的摇篮

说起包子就要从三国说起,还是诸葛亮为了解决士兵温饱问题想出来的,后面一直延续,包子火遍大江南北,很多家庭主妇在家里都会做包子,但是要做出来卖的话,就不行了,样子也非常不雅观。也许这就是专业与业余的差距吧,所以如果想开一个包子店经营的话那就要找一家专业的包子培训学校学专业的知识,熟知各种包子和面和发面技巧,馅料配比的调制,根据当地的饮食风俗,做出适合大众口味的特色包子。

首先,按照我们科学配比的配方来学制作各种包子的馅料,在蒋老师的指导下,学员亲手操作,制作鲜汁肉包馅、桂花豆沙馅、土豆咖喱牛肉馅等。

第二,我们会将我们制定好的标准配方,让学员亲手操作,学配料、和面、醒面以及包包子。不仅要教正确的配方,还要着重教学员正确的揉面手法和包包子的手法,包子的褶皱均匀,看起来才有美感,吃起来更有口感。包好包子后就要传授学员如何观察面团发酵状态的诀窍,确保学员能亲手发出松软的面团来。

做好的包子,就要学如何使用蒸炉,如何控火,来蒸熟包子。广州食其鲜包子培训采用“一对一”教学模式进行系统全面的培训,确保每一位学员都能独自亲手实践操作;直到能够不用在师傅的陪同下把每一个技术要点、技术配方、技巧学会为止,才能结业。

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