“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”猜出来是什么了吗?对,就是我们徐州特有的面点—烙馍卷馓子。

我很喜欢吃烙馍卷馓子,烙馍的做法看似简单,实则难!把一个很小的面团放在面案上,用一支两头尖细,中间稍粗的擀面杖先从圈擀起,稍大后就上下翻飞,跳跃。眨眼的功夫,就成了一张薄如蝉翼,大如银盘的圆面片。接下来,把擀好的面饼用竹劈挑在中间凸起的铁鏊子上面两面烙熟,要做到烙馍不焦不破,那是必须要眼疾手快,不停地翻面,左叠右折,功夫了得啊!不一会儿,香味扑鼻的烙馍就做好了。

散发着面香的烙馍卷上金灿灿的馓子,真是香脆可口,丝毫不亚于那些大鱼大肉美味啊!徐州的烙馍还有的吃法,烙馍不仅仅能够卷馓子,还能卷荤裹素,也可用蔬菜和馅料做成菜合。若用两张烙馍,中间放上葱花油盐,鸡蛋做成油馍更是美味可口。如果在活面时加进芝麻,放入糖或盐烙成半熟的馍,放入油锅中炸至金黄,吃起来更加香脆美味。

唇齿留香的烙馍卷馓子,吃一次就让你回味无穷。如果听了我的介绍你垂涎三尺,就来吃一次正宗的“徐州烙馍卷馓子”吧!

民以食为天,商以信为本。心有多大,舞台就有多宽广。今天的选择,成就明天的财富!知识改变命运,技术成就未来。一次投资,终身受益;收入稳定,利润可观;投资极小,风险最低;市场广阔,发展无限!做小吃是个不错的选择。金师傅小吃培训有教早餐类、夜宵类、炒菜类、卤味熟食类、休闲小吃类、冷饮类等来自各地的风味小吃。种类多多,可以根据自己喜爱的项目或者是根据实际情况来选择。地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)

对于年轻人刚刚开始出来创业的,没有多大的资金去投资,就算是去做生意,投资比较大的,风险也高,没有十足十的把握,恐怕有点难。不过俗话说的好,万事开头难,只要用心去做,自己努力了,胜利的曙光还是会看到的。在你纠结万分时,你可以考虑到做小吃。在餐饮行业中小吃还是有一定的影响力度的,比较适合打工创业者、待业青年、小吃爱好者。

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