包子怎么包?包子馅怎么调?包子皮怎么做?

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所属分类:包子皮

肉馅:450克猪肉,1汤匙牡蛎酱,2汤匙淡酱油,2茶匙盐,1汤匙香油,1汤匙姜末,1汤匙碎洋葱,1茶匙糖

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1.往一个锅里,加冷水、猪肉皮煮大约5分钟后到沸腾的猪肉皮肤变得透明,将猪肉皮用流水冲洗,去除杂质和脂肪层,将猪肉皮切成小条。

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5.将姜葱水和猪肉末按4:1的比例混合于搅拌盆中,用手往同一个方向不停地搅拌,直到水分被猪肉末吸收。

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