包子皮的做法

  • A+
所属分类:包子皮
摘要

要学做包子,首先要学会做包子皮,下面看看包子皮的做法?

包子皮的食材:面粉 500克;温水 250克;白糖 10克;盐 2克;酵母 5克

要学做包子,首先要学会做包子皮,下面看看包子皮的做法?

包子皮的食材:面粉 500克;温水 250克;白糖 10克;盐 2克;酵母 5克

包子皮的做法:

1、在面粉里加入盐,白糖,搅拌均匀。

2、酵母粉放温水里溶解,放置4/5分钟。

3、在面粉里一点点加入酵母水,然后和成光滑的面团,面团上盖湿布醒发2个小时。

4、面团醒发至产生了很多细密的小孔,体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了。

5、面团发好以后拿出来再揉一遍,这个过程叫排气,把面团重新揉成一团。

6、面团揉好以后再揉成长条状,再切成一个个小剂子,剂子擀开就是包子皮了。

  • 版权声明:本站网络整理文章,于2017年8月2日16:28:09,由 叉子网赚 发表,共 256 字。
  • 转载请注明:包子皮的做法 | 包子

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: