北京最值得咬的12只大包

他家除了新疆传统的方形羊肉烤包子,还有圆形的【酥皮包子】。皮是起酥的,还分了很多层。馅儿也分为甜咸两种,点单的时候要说清哦~

每个【蛋黄鲜肉包】都有一颗完整的咸蛋黄,可以蒸也可以做成烤包子。烤包子建议上桌5分钟内吃,酥脆的包子皮比馅儿还诱人。

金灿灿的【草原烤包子】在20多分钟的烤制过程中,每只包子隔7-8分钟就得刷一次油,至少刷4次,不能偷懒。这样包子皮才格外金黄酥脆。

这家湘菜馆外卖档口的【烟笋包子】颇受欢迎,多人都是5个5个的买。笋干有烟熏的香味又不会太干。

听名字就霸气十足的【天王烤鸭包】是他家独创。包子口充盈着汁水,除了薄薄的皮,就是满满的烤鸭肉馅儿了。

包子都是店里的师傅每天手工包的,有5种不同的馅儿。试了试豆角排骨和茄子肉丁的,咬一口特香,怪不得好多人要专程排队来打包买。

【蟹粉秃黄油大包】有手掌那么大,一屉一例。看起来憨憨的,晃晃悠悠就上桌了~ 这里面是没有肉馅儿的,只有橙油油的蟹粉汤汁。

正确的吃法是拿上配好的吸管,在包子上扎一个孔,吸汤汁喝。吸的时候不要太着急,刚蒸好的汤比较烫口。

他家包子主要是个头大,而且馅料品种丰富。排骨白菜、肉块扁豆、牛肉洋葱、咖喱鸡块、茄子肉丁、虾皮圆白菜…

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