两品牌包子店系“冒牌” 店主忏悔“对不起附近市民

近日,晨报报道了南京市场上的“蒸优味”“独秀骨汁”两家连锁品牌包子店使用小作坊提供的问题包子馅的情况,引起广大读者关注。记者随后继续调查,发现这两家所谓的连锁品牌包子店其实都是忽悠人的。其中一店老板“感觉对不起附近的市民”,自己停业整改了。

近日,晨报报道了南京市场上的“蒸优味”“独秀骨汁”两家连锁品牌包子店使用小作坊提供的问题包子馅的情况,引起广大读者关注。记者随后继续调查,发现这两家所谓的连锁品牌包子店其实都是忽悠人的。其中一店老板“感觉对不起附近的市民”,自己停业整改了。

昨天上午,记者再次来到雨花台区铁心桥凤翔翠园别墅区内,只见那家问题包子馅加工店几个门都关着,里面没有机器噪音,迹象表明已经停业了。朱老板在二楼,从窗口探出脑袋,表示他不干了,让记者不要采访了。

铁心桥街道食安办的杨科长不放心,再次要求朱老板下楼,打开后场检查。现场的确没有蔬菜,洗菜的设备都擦洗得干干净净。老板娘情绪比较大,一再声称菜洗得够干净了,记者的曝光导致她生意做不成,工人只能在家闲着,有的工人已经回老家了。

杨科长再次明确表态:“我告诉你,不准生产。”朱老板表示,他们停下来了,一定吸取教训,按照有关部门要求整改到位,然后再规范生产和经营。

记者来到使用问题包子馅的“蒸优味”包子连锁春西路店,这里正常营业,两名女子在里面择菠菜,桌子上摆着一大盆碎粉条。面对记者的采访,一名员工表示,他们店里的馅料都是自己做的,从来不从外面买馅料。同时,她还透露了一个惊人的消息,所谓的“蒸优味”包子连锁早就没有了。该女子称,该店以前是“蒸优味”连锁店,现在不是了,他们自己做的。至于门头上的“蒸有味”连锁,其实就是个招牌,上面的加盟电话根本就没人接。

情况真如该女子所言吗?记者试着拨打了蒸优味包子店的加盟热线,果然是无人接听。记者在网络上查到,“蒸优味”餐饮管理有限公司南京分公司就在南京的建康路173号,马上赶到了那里进行求证。这里果然有一家“蒸优味”夫子庙旗舰店。但是,包子铺老板汪某矢口否认自己是“蒸优味”的加盟店,声称馅料是自己做的,并非门前广告牌上写的“统一配送”。

然而,记者在汪某的包子铺内看到,店铺里挂着大大的宣传页,上面印着“蒸优味”公司的简介以及老板汪某的照片和店长职务。“以前我帮蒸优味干的。”汪老板表示,他以前确实是“蒸优味”夫子庙旗舰店的店长,不过,这已经是往事。

随后,记者又走访了位于兴隆大街、雨润大街的两家“独秀骨汁”包子店,这两家包子铺的老板也纷纷表示,所谓的包子连锁其实也是忽悠人的。

“我们就是几个朋友在一起,你打这个牌子,我也打这个牌子。就是这种形式。”“独秀骨汁”雨润大街店的汪老板说,他们几个人都是一个村的,大家一商量,都用这个名字开店,给人的感觉是个连锁店。

记者赶到“独秀骨汁”兴隆大街店时,发现店门上了锁,门上贴一告示:本店停业整顿。旁边店铺的员工说,他们平时的早点都是在这家包子店买,突然看到店门关了,一打听才知道是用问题包子馅的事被媒体曝光了。

在这家店门口的招牌上,除了连锁加盟电话外,还特别注明“徽商餐饮公司”,看起来很大气,其实也是店主臆造出来的一个名称。该店老板证实了这一说法。

“独秀骨汁是我们家里面几个人定的,自家人开的店,我们就在上面打了一个自己拟定的名字:徽商餐饮公司,我去注册,工商部门没有给注册,但是我牌子打上去了,就没改了。”店主称,他的店原来是自己做包子馅的,后来那个姓朱的蔬菜加工点老板找上门来,要给他们送货,刚好店里缺人手,他又在外地,员工们就临时用了几天,没想到被人举报,媒体曝光了。“这件事情我感觉对不起附近的市民,搞得我自己都不好意思,立马把生意停掉了。”该店主表示后悔不已。

种种迹象表明,原来所谓的“蒸优味”“独秀骨汁”包子连锁、公司统一配送,只不过是忽悠一场,目的就是为了吸引客源,所有挂着这两种牌子的包子店,其实都是独立的个体,有的能拿出一些手续,有的纯粹是无照经营,与普通的包子铺没有什么区别。

目前,记者已经将这一情况向南京市工商局进行了反映。工商局相关人员表示,这类问题主要由区一级工商局负责调查处理。

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