包子做法营养美味孩子一口气吃好几个几分钟就搞定

包子在我国有将近两千年的历史,还是有名的智多星诸葛亮发明的呢~可谓历史悠久,方便携带,容易保存,还松软可口,所以深受人们的爱戴。下面给大家介绍一种更营养美味的包子做法,孩子特别喜欢,一口气吃了好几个,几分钟就搞定。

面粉(一般是中筋面粉或者低筋面粉)一斤左右,酵母粉5克左右。酵母粉先用适量温水搅拌直到酵母融化,然后加到面粉中混合,如果水不够再适量的加,然后盖上保鲜膜发酵半小时左右。将发酵好的面放在砧板上,手上沾点油,防止面粘手,开始揉面和面,揉成一团,直到面的表皮光滑就好了。

包子馅有很多种,我做的是香菇肉酱馅的,香好吃。先把香菇泡发好,然后将香菇剁碎,用适量的肉酱(肉酱可以买已经做好的,也可以自己做,用豆瓣酱(没有的话可以用酱油、老抽、辣椒酱自己调哦~)、姜蒜汁腌制好肉就剁碎)与香菇混合搅拌均匀。

将面团分成鸡蛋大小的小面团,揉搓成圆球状,再用拇指往圆球的中间压,边压边转,使它成为一个可以装东西的半圆。然后把适量香菇肉酱馅放进去,用手掐这包子皮边缘折叠起来,弄成花状特别好看。生包子做好了,蒸了就可以吃啦~简单吧?

拿刷子将做好的包子表面刷一层花生油,放进蒸锅(别忘了蒸包子的托盘放一层油纸哦~不然会黏住托盘的),盖上盖子蒸十分钟左右就熟了。蒸熟后就拿出来,尝一口,包子松松软软的很舒服,肉馅和香菇的香滑嫩白在口中弥漫,仿佛身在云中。一个包子根本不够,连吃了好几个才觉得满足。

包子不止可以做香菇肉酱馅的哦,还可以做梅菜扣肉馅、西红柿鸡蛋馅、豆沙馅等等,自己喜欢吃什么就可以做什么馅,你们在家可以自己尝试哦~ 这么简单又美味的包子的做法你学到了吗?蒸上一笼包子,给孩子几个带去学校吃,让老公吃了去上班,家人更爱你了。还想学到更多美食的做法吗?赶紧订阅和

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