此馅的包子你肯定没吃过香到流口水咬一口还拉丝味道绝了

老公朋友给我们带了几块干乳酪,说实话,这东西我们平时不吃的,虽然做烘焙有时候会用到芝士,但这种干的还是第一次接触,平时我们烘焙用的马苏里拉和奶油奶酪居多,而这种干的很少用到,虽然都被称为cheese,但还是有些区别的,像这种干乳酪是经过了发酵处理的,营养价值比鲜奶酪更高,含钙量也高,并且有咸味,而鲜奶酪的口感因为含水量高所以非常柔软,更能让国人接受。

这种干的乳酪可以直接嚼着,但我们有些不习惯,所以我把它用来当馅,前些天做了次面包,还剩下些,就试着加了些香肠一起来做包子馅,没想到用这个馅做包子居然这么好吃,在蒸的时候,厨房就满是奶香味了,蒸好出锅,趁热咬一口,还拉着丝,那味道真是绝了,这个馅的包子外面还买不到的呢,下面我们一起来看看这个外面买不到的这个包子的具体做法吧!

6、把发酵好的面团排气后分成50克一个小剂子,然后把小剂子擀成中间稍厚,四周薄点的面片后放入馅料。

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