这面食做法比包子简单很多有菜的肉馅倍清香老公女儿赞不绝口

我女儿很喜欢吃面包和包子,前几天,我取笑她那么爱吃包包,怕不怕变成包子?她气愤地说:“哪有这样说自己女儿的!哼,我天天跑步,我现在怎么吃都不会长胖的。给你说得我想吃有肉有菜的面食,你做包子太较真了,一定要把褶子弄得漂亮,有一种面食,叫肉龙,不知道你听过没有,夹着肉馅的,那种看网上说很好吃,要不你试试吧。”我没有做过肉龙呢,但女儿提的要求我一定会满足的。我查了一下资料,肉龙做法跟肉包子类似,只是比肉包子简单很多,把肉馅放在面皮卷起来,蒸熟。

前几天,我动手给女儿做肉龙,我知道女儿喜欢汁多的、有蔬菜的肉馅,我在菜市场看到了新鲜的佛手瓜,2元钱一斤,孩子吃佛手瓜特别好,佛手瓜的锌含量高,孩子吃可以提高智力。我买了1斤佛手瓜和猪肉做成肉馅,这馅料拌匀以后闻着真香,分量挺多的,做肉龙就是好,馅料多一点少一点都能很轻松搞定。下面就来看一下我第一次做的佛手瓜肉龙。

3 佛手瓜削皮,刨丝后用盐腌制一下,把佛手瓜挤出一点水,处理好佛手瓜丝加入到肉末中,顺着一个方向搅拌。

5 把250克面粉、130克水、10克砂糖和干酵母粉揉成光滑面团,加入到面团的水量要根据面粉吸水性适当调整。

我蒸好立刻切了件,老公和女儿很喜欢吃,一条肉龙一下子就吃光光了,我又做了一次。我觉得做肉龙跟做肉包子相比,不用捏褶子,快手很多,而且馅料可以多放一些,我女儿觉得比包子更好吃。

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