星期天没有上班,早上我就带着女儿女儿去菜市场买菜,女儿中午想吃米饭,所以我就去买菜给他蒸米饭吃,女儿现在已经5岁了,平时只要我在家,我都会带着她,上班的时候就是我婆婆在家带着她,女儿平时比较乖巧,所以一般是她喜欢的东西,我从来都没有拒绝过。买菜回家就给女儿做米饭吃,有她喜欢的西红柿炒鸡蛋,芹菜炒肉,水煮虾,每一样都是她喜欢的,饭后收拾厨房的时候,我把摘完的芹菜叶子给扔了,没想到婆婆说这个扔了干什么,我说这又不能吃,没想到婆婆把它捡回来蒸包子,包子馅排毒养颜,蒸一锅都不够吃。

平时我挺喜欢吃包子的,但吃得最多的就是韭菜鸡蛋素馅和韭菜肉的,或者每天早上去上班的时候,喜欢在路边买一些包子,那的包子馅料种类比较多,但是经常吃路边摊又不健康,所以婆婆平时会给我蒸包子吃,婆婆把我扔掉的芹菜叶子包的包子,真的是特别好吃,比我平时吃的那些好吃多了,我还是第一次吃这种芹菜馅的包子,以前有吃过芹菜猪肉的饺子,不过里面的芹菜都是芹菜根,没有用过芹菜叶子,没想到用芹菜叶子包出来的包子,味道真的是出乎我的意料。

下面我就跟大家介绍下婆婆做这个芹菜叶猪肉馅包子的做法,首先把芹菜叶子清洗干净,然后起锅烧水,把清洗过的芹菜叶子焯一下水,捞出控干水分切碎备用,把准备好的猪肉馅放在盆中,加入生抽,蚝油,老抽,鸡精,五香粉,盐,再打入一个鸡蛋,顺时针将肉馅搅拌上劲,然后把切碎的芹菜叶放入肉馅中,均匀地搅拌在一起就好了,最后再淋入一点香油,这样包子馅味道会更好,香味也更加的浓郁。然后就可以动手包包子了,这些包子都是我婆婆包的,看着是不是特别的漂亮呢,跟婆婆学了很久包包子,我还是包的不太好看。

包好后就可以起锅了,蒸锅中加入水,等水上汽以后,把包好的包子放入锅中,大火蒸25分钟,由于是肉馅的,我们要蒸的时间久一点,如果是素馅的,大概蒸15到20分钟就可以了。大家觉得我今天带来的这个包子怎么样?如果觉得不错的话可以收藏一下,有时间了可以尝试一下,味道真的挺好吃的!

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