早餐该吃啥可不止是个哲学问题,还是一个关系到健康的现实问题。不知道你是否吃腻了包子油条?其实这俩还对健康有影响,小编来说说它们的“罪状”。首先是包子,其实包子本身没有什么问题,但是包子的制作过程太过复杂,不适合在家中自己做着吃。这样就只能选择在外面买包子,外面的包子里肉馅都不知道是什么,太不安全了。然后是油条,油条可以算是标准的垃圾食品了。高油脂,高碳水,没什么营养,实在不是好的早餐选择。那么有没有一种制作方便,健康美味的早餐呢?来试试这卷饼吧!制作简单,3分钟就能上桌,小编亲自研发,保证比嫩牛五方还好吃。朋友们快来看看具体制作方法吧~

中筋面粉120克、水75克、精盐1克、牛肉200克、精盐2克、姜末5克、料酒10克、黑胡椒粉1克、番茄酱30克、玉米淀粉3克、糖5克、洋葱半个、生菜叶4片

5.揉好的面团捏成长条,切成大小均等的8份,将小面团揉圆,松弛20分钟(表面盖上保鲜膜或湿布防止变干)

6.小面团松弛好以后,就可以预热电饼铛了。将利仁电饼铛的上下盘同时预热。台面上涂抹一层植物油防粘,两个松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀开

8.将叠好的双层面片一起擀开,将它擀得又大又薄,在预热好的电饼铛下盘刷一层植物油(刷油要用硅胶刷不要用毛刷)。将擀好的面片铺在电饼铛里,盖上电饼铛盖,将饼烙至表面起泡有焦点即可取出。依次烙好4张饼。

9.烙完饼以后,可以继续炒牛肉。将电饼铛180°摊平,并关掉上盘的火力,只需要用下盘,下盘里倒入一些植物油,油烧热后倒入洋葱丝爆香

2、烙饼之前,动作熟练的话,将面团擀开是非常快的,所以可以在烙上一张的时候,就开始擀下一张的面饼。

3、因为饼非常薄,所以很容易熟,只需要在看见饼皮起泡并且有焦黄的点时,就可以出锅了,如果烙饼时间太长了,饼会变得太干。

4、面饼会擀得又大又薄,因此在放到电饼铛里的时候,需要提起面饼飞快的“甩”进电饼铛里,从而保持面饼的形状,考验你技巧的时候到了哦。

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