网评最好吃的包子家家都做过小孩子天天吃都不腻。

包子是我们常吃的一种食物,香味可口,老少皆宜。那么大家知道韭菜包子馅的做法吗?怎么做包子呢?今天小编就带领大家去了解一下关于包子的做法方面的文章,让大家学会了就可以自己在家做着吃了。

大家都有在家里做韭菜包子的经验,但是口味却不怎么好吃。下面小编就介绍几种制作韭菜包子馅的做法。

韭菜1把、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽少许、香油适量。

1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟,如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。

3、馅子,将洗好的韭菜切成大约半厘米常的小段,盛入盆中,然后加鸡蛋(好是煎好的特别薄的鸡蛋薄皮),木耳或者肉丁,然后加入食盐,食盐油,花椒面等搅拌均匀。

4、这时候20分钟后将发开的面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡。和好的面多揉几次,增加面的硬度,这样做好的包子会更加劲道,有嚼劲。

3、可以用醋、酱油和辣椒油调成蘸汁,吃的时候先将包子咬开一个小口,向里边灌适量蘸汁,味道很棒!

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