包子馅这样做,比包子店好吃太多,老公连吃5个,婆婆直夸我手巧

要想把美食做得更好吃,我们总要花一些心思,毕竟为了好吃的怎么样都是值得的,所以我们在外面吃东西的时候会需要排队,在家做的时候也需要我们自己动手做,所以做厨师不是一件容易的事情,蒸包子时北方地区经常做的一种主食,有菜有肉,柔软好吃。但是在外面想吃好吃的包子少了5块钱根本买不到,自己做又好吃又货真价实还便宜,10块钱的肉可以做很多包子。今天小编要给大家分享的是包子馅这样做,比包子店好吃太多,老公连吃5个,婆婆直夸我手巧。

自从结婚之后,就一直跟婆婆生活在一起,平常我和老公上班,婆婆就在家里给我们做饭,时间长了,我感觉自己都不太会做饭了,前段时间,婆婆有事回老家了,我和老公都不太喜欢去外面吃饭,所以就在家里做饭,也没感觉有多麻烦,反而感觉很是幸福呢,其实做包子也没有那么麻烦,只要掌握几个要点还是很简单的!今天要分享的是肉包子,包子馅这样做,比包子店好吃太多,老公连吃5个,婆婆直夸我手巧!

肉包子要好吃,肉馅很关键的,猪肉最好用上肉,肥肉和瘦肉3:7的比例比较好,如果全部用瘦肉那就要加些油来调馅料,不然馅料会很干,不好吃。然后在肉料中加入一些姜蓉、料酒、砂糖和生抽以及蚝油,蚝油最好放一些,这些调料尽量按照写的,蚝油会使得馅料更鲜美。要把馅料搅拌上劲,搅拌这步不能省略,因为肉馅搅拌上劲,这样做出来的肉包子才更紧实!更好吃啊!

然后开始和面,在和面的时候,可以在面粉里面加入一点点奶粉,这样做出来的包子口感会更好,把面做好之后,放在一边醒20分钟左右,也可以在做包子馅之前把面做好,这样更省时间。等时间到了之后,切一个小面团,然后用擀面杖擀平,在里面放入一些包子馅,然后包起来,放在笼屉上面,把包子全部包好之后,开始隔水蒸,大概30分钟左右之后包子就熟了!喜欢的朋友赶快在家里试着做一下把!如果喜欢的话,就关注一下小编给个赞吧,小编也是现学的,做饭技术也没那么好,不过我很爱美食,可以和大家一起交流学习,有什么意见可以留言给小编。

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