90后大学生诚信经营卖良心包子,这个包子铺“有点不一样”

90后大学生诚信经营卖良心包子,这个包子铺“有点不一样”

邯郸市90后大学生张亚普大学毕业后自主创业,把目标锁定在一个很“低端”的行业——做包子。如今,他的包子铺门店已开4家,每月营业收入已超10万元。

只要是家住邯郸市联纺路与中华北大街交口附近的居民,对“张小生包子铺”肯定不陌生。红色的大字招牌,“良心用料”的承诺,公开展示的肉检报告,还有年轻的小老板,无一不昭示着这个包子铺“有点不一样”。

包子铺老板张亚普和同学韩雷刚、刘伟都是从中国地质大学毕业的,因为两位同学要考研、要工作,目前包子铺主要由他运营。说起开包子铺,最初的点子也是学市场营销的张亚普提的。毕业后的他并没有忙于找工作,而是先后到北京、天津“考察”,最终决定要开包子铺。

张亚普说:“我父母是做生意的,我从小学了不少营销手段。”除了从小的耳濡目染,他也有经验基础,他说:“有家人开包子铺,这样,起步就会稍微简单些,成功的可能性也会更大。”

最困难的时候,还是刚开张的那几天,因缺乏实战经验,他每天几乎要忙到凌晨1点才能把馅料备齐。睡不到3个小时,就得起来调馅儿、包包子,到了7点才能正常出摊。

开张不足一个月,“张小生包子铺”却在当地小有名气,几乎每天都有人排队买包子。“为了保证质量,不论包子的馅料、面,还是油都不会用杂牌的。”张亚普说,过硬的“质量”或许是大家迅速认可他的一个原因。

除此之外他还很注意细节,“店前面有个饮水点,不论买不买包子,你渴了就能去接水,我们还特意放了几个凳子给老人、孕妇排队等待时坐,大家很欢迎。”张亚普说,为了吸引顾客,从开业到现在,他还经常推出一些活动,比如儿童节期间为福利院的孩子送包子,父亲节期间推出互动活动。

于是,“90后大学生卖良心包子”的事儿在邯郸街头传开,“张小生包子铺”也引来众多即将毕业大学生的关注,希望成为其中一员。

现在,张亚普的包子铺每天能卖近4000个包子,如此的销售量也引来30多人争取包子铺的加盟权。

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