茄子馅包子怎么做 茄子馅包子的做法

  茄子馅包子食材介绍

面粉500克,酵母5克,清水适量,茄子五个,肉馅适量,盐两勺,蚝油两勺,十三香适量,鸡精少许,生抽一勺,醋一勺,

茄子馅包子的做法步骤

  1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。

  2、茄子准备好洗干净。

  3、然后切成小丁。

  4、放入肉馅和所有的辅料。

  5、搅拌均匀静止半小时。

  6、醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。

  7、然后擀成饼状,放入馅料(这个是之前包包子拍的,茄子馅的我忘记拍了)。

  8、之后收口包好。

  9、蒸锅做水,凉水放入包好的包子,大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。

  10、成品图。

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