大家好，我是泓宇妈妈，今天和大家分享一款月饼的家庭做法，自己动手做其实挺简单的，喜欢的朋友可以试一下。
1、首先准备200克面粉，在里面加45克黄油，2个鸡蛋的蛋液
2、10克奶粉，50克白糖，2克小苏打，50克油，搅拌均匀，月饼皮就做好了
3、月饼馅的做法
4、把去皮的100克熟花生米，100克熟核桃仁擀成大的颗粒放在盆里
5、把40克熟白芝麻，20克熟黑芝麻擀出香味放在盆里
6、放20克红丝，20克青丝，40克糯米粉。倒入60克转化糖浆，一边到一边搅拌
7、搅拌成颗粒状
8、用手攥成符合自己模具大小的圆球
9、把面皮也做成圆球
10、把面皮像包包子一样做个窝放进馅，用虎口和手慢慢的推拉把面皮包好，放在模具里月饼就成型了
11、把月饼放在锡纸上，摆在烙饼锅里，小火焖10分钟
12、10分钟后翻一下面。再小火焖5分钟就可以出锅了
这款不用烤箱还酥的直掉渣月饼就介绍到这里，喜欢可以关注我的视频