1斤面粉,半斤猪肉,不用和面做出来比包子都好吃,香到直流口水

为爱下厨:

教你用最简单的做法,做出不一样的家常菜

让你做出营养又好吃的美食,让你省时、省力、省心

为家人做出独特美味 、让饭菜充满浓浓家乡的味道

欢迎关注与交流:让我们一起努力成长,做出爱的美食

点击上方蓝字↑关注:为爱下厨

《发面小肉饼》

  碗内加入一斤面粉,倒入400克凉水。

  倒入一茶勺白糖,一茶勺酵母粉,用筷子搅拌均匀。

  将面糊搅拌成酸奶状,可以用打蛋器,尽量没有疙瘩状。

  用一次性保鲜膜,密封发酵一小时。

  猪肉洗净,先切片状,再剁成肉馅状。

  将葱花洗净,切成段状,再切碎末状。

  并且将蒜拍成碎末,姜末根据家人口味添加,这里没有加入。

  将肉馅倒入碗内,加入两勺生抽,一勺老抽。

  再加入一勺蚝油,一茶勺胡椒面。

  加入适量的精盐,用筷子搅拌均匀。

  加入一个鸡蛋,一个方向摔打上劲,再倒入小葱花。

  将葱花搅拌均匀,放入一边备用。

  再等发酵一小时以后,加入半茶勺盐,轻轻搅拌一下。

  锅内加入少许油,倒入两勺面糊。

  放入搅拌后的肉馅,用铲子按压铺平,再加入一勺面糊。

  将电饼铛盖好,等2分钟左右,翻面继续煎至。

  成两面金后,装盘即可。

  欢迎复制下面,原创美食作者名称

关注:为爱下厨亮子

这道好吃的《发面小肉饼》 就完成了,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据